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Imballaggio alimentare riutilizzabile

Come potete sostituire gli imballaggi in plastica o in alluminio per alimenti quando volete ridurre i vostri rifiuti? Mentre l'opzione del cibo in scatola può essere pratica, il frigorifero può diventare rapidamente sovraffollato. Per non parlare del fatto che spesso bisogna averne molti e che sono per lo più di plastica... In termini di imballaggi alimentari riutilizzabili e durevoli, c'è una versione a zero rifiuti e biodegradabile! Si potrebbe pensare che la pellicola di plastica per alimenti sia indispensabile in cucina. Ma non è così.

Alternativi ha trovato soluzioni alternative all'alluminio e al famoso cellofan. Preservate la vostra salute e quella del pianeta adottando imballaggi alimentari riutilizzabili. Ecco le pellicole alimentari in cera d'api da adottare senza indugio!

La storia dell'imballaggio alimentare riutilizzabile

È molto difficile tracciare la storia di questo prodotto. Si tratta infatti di una soluzione piuttosto recente, che mira a trovare un'alternativa alle pellicole alimentari usa e getta e inquinanti. Direttamente in linea con lo zero rifiuti, gli imballaggi alimentari riutilizzabili in cotone e cera d'api sono piuttosto recenti, ma stanno ancora invadendo la vita quotidiana di molte famiglie francesi.

Inizialmente progettati con cera d'api, questi piccoli pezzi di tessuto sono diventati ancora più resistenti grazie ad una miscela di cera d'api, olii e linfa d'albero. Anche il tessuto impregnato è cambiato nel tempo. Infatti, è certificato biologico o Gots, ed è poi fatto di cotone, lino o canapa.

Infine, recentemente è stata sviluppata anche una versione vegana. Si tratta dello stesso processo di fabbricazione, ma la cera d'api è sostituita dalla cera di soia.

Una rivoluzione in cucina

Se siete preoccupati per la vostra salute, così come per la salute del pianeta, dovreste cambiare le vostre abitudini, soprattutto quando si tratta di imballaggi alimentari. Ci sono molti modi per conservare gli alimenti, ma non tutti sono soluzioni monouso. I contenitori in vetro sono comodi ma abbastanza costosi, per non parlare del fatto che sono abbastanza fragili e pesanti da poter trasportare un panino, per esempio.

Molti fanno quello che facevano le loro nonne, cioè rovesciare un piatto sulla padella o usare un coperchio. È l'ideale, ma quando si tratta di conservarlo in frigorifero non è molto pratico.
Se però preferisci vivere nel momento e trovare una soluzione più che soddisfacente, sarà difficile fare a meno delle pellicol di cera d'api riutilizzabile. Questa è una vera e propria rivoluzione in cucina, perché possono conservare quasi tutti gli alimenti nel frigorifero, fuori e persino trasportarli fuori!

Come si usano le pellicole di cera d'api riutilizzabili?

Conservare la frutta tagliata, il pane a fette o anche il formaggio è un gioco da ragazzi. Ci sono fogli di tessuto imbevuti di di cera d'api e linfa d'albero che danno gli stessi risultati di un involucro di plastica. Ancora meglio: conservano il cibo più a lungo.

La conservazione in frigorifero è tanto più facile in quanto la confezione prende la forma del cibo. Questo riduce anche gli sprechi. In seguito, potete anche usarlo per conservare il vostro pane ed evitare che diventi rancido troppo velocemente. Protegge anche una torta o un dolce.

Infine, se siete abituati a portare il vostro panino in ufficio o uno spuntino, potete portarlo direttamente nel vostro imballaggio alimentare riutilizzabile invece di usare involucri di alluminio o plastica.

In più, questo tipo di prodotto può essere utilizzato sia da adulti che da bambini! D'altra parte, è preferibile che le persone allergiche ai prodotti dell'alveare o alle punture d'api non utilizzino la versione con cera d'api, ma optano per la versione con cera di soia o cera vegetale.

Quali sono le caratteristiche delle pellicole alimentare sostenibile?

Sono disponibili in tutte le dimensioni per adattarsi al cibo che sono stati progettati per proteggere. Questi involucri riutilizzabili sono ideali per frutta, verdura, pane, panini, panini, torte, formaggi, ecc. In altre parole, possono essere utilizzati allo stesso modo delle pellicole alimentari convenzionali. Tuttavia, è meglio evitare di conservarci carne o pesce crudo.

Si tratta di un pezzo di tessuto, di solito certificato biologico o Gots, rivestito con cera d'api o cera d'api di soia, o una miscela di diversi materiali vegetali (cera, linfa, oli...). Il tessuto è quindi rigido e si adatta al contenuto semplicemente riscaldandolo con la mano.

Questo tipo di prodotto può essere utilizzato più di mille volte se viene curato. Quando è davvero troppo danneggiato, potete rimetterci della cera sopra per dargli una seconda vita, o gettarlo direttamente nella vostra compostiera! È quindi ecologico, economico, pratico e sostenibile. È difficile trovare di meglio!

Come si usano gli wraps alimentari di cera d'api?

Basta posizionare il cibo nell'incavo del foglio e ripiegare i bordi sporgenti sul cibo stesso. Con il calore della mano, il tessuto, imbevuto di cera d'api e linfa, si attaccherà al cibo e contribuirà a preservarlo, oltre a proteggerlo da mosche o altri parassiti.

È molto pratico per conservare gli alimenti in frigorifero o all'aria aperta (pane, torte, biscotti...). Non dovrebbe però, essere mai messo a contatto con una fonte di calore perché c'è il rischio che la cera si sciolga e che il tessuto si deteriori. Allo stesso modo, non dovrebbe essere messo nel microonde. Infine, non deve essere a contatto con pesce o carne cruda.

Una volta utilizzato, e sufficiente passarlo sotto l'acqua fredda per rimuovere eventuali macchie o sporcizia. Può essere pulito con un sapone delicato senza solventi (come il detersivo organico per piatti), ma senza strofinare irragionevolmente con la spugna. Lasciatelo asciugare all'aria prima di piegarlo, arrotolarlo o conservarlo per un uso futuro.

Un esempio concreto di utilizzo

Oggi avete una giornata così impegnativa che non avrete tempo di mangiare. Quindi, preparate i vostri panini a casa per mangiare in ufficio. Piuttosto che preoccuparsi di fare scorta di contenitori di plastica o peggio, di un contenitore di vetro, avvolgete i vostri panini in un imballaggio alimentare riutilizzabile.

Quando porterai fuori il tuo pasto davanti ai tuoi colleghi, senza dubbio rimarranno impressionati dalla tua sua confezione! Da parte vostra, godetevi il vostro delizioso panino e tutto quello che dovete fare è pulire il vostro foglio riutilizzabile prima di piegarlo e portarlo a casa - facile e veloce! In più la tua borsa ti sara grata!

Particolarità della pellicola alimentare riutilizzabile

Vivete da soli(e)? Alcuni fogli saranno sufficienti per soddisfare le vostre esigenze. D'altra parte, se avete una famiglia numerosa, optate invece per una dimensione familiare e un formato più economico, in modo da poter eliminare completamente gli imballaggi alimentari usa e getta dalla vostra cucina. Oltre all'aspetto ecologico e pratico, e anche un vero risparmio a lungo termine.

E' possibile anche farle da soli. Infatti, bastano pochi ritagli di tessuto per darele una seconda vita, poi ricoprirli di cera d'api e metterli in forno a bassissima temperatura. È anche possibile bloccare il tessuto tra due fogli di carta da forno, ricoprito con cera d'api prima, e poi stirarlo in modo che la cera si sciolga e si impegni su tutto il tessuto. Lasciateli asciugare all'aria e divertitevi a farli di nuovi in diverse dimensioni e colori! Attenzione, scegliere un tessuto spesso, preferibilmente organico e non bianco. Tessuti chiari diventano gialli con la cera, che può causare problemi estetici per alcune persone.

Per accompagnarvi nella vostra iniziativa "zero rifiuti" e per preservare la vostra salute, Alternativi vi offre tutta una serie di imballaggi alimentari naturali, sostenibili e compostabili per incoraggiarvi a fare il grande passo. In diversi formati e varietà, lasciatevi sedurre da questi tessuti imbevuti e 100% organici.

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