Zero waste : negozio di prodotti ecoresponsabili e riutilizzabili

(8h30-18h30 da lunedì a venerdì)
  1. Home
  2. Negozio Zero Déchet
  3. Da asporto
  4. Posate da picnic

Posate da picnic

Per facilitare i pasti da asporto, le industrie hanno rapidamente fatto ricorso alle posate di plastica. Anche se pratiche, sono estremamente inquinanti. Infatti: si trovano in natura, sulle spiagge e, per estensione, negli oceani. Il loro utilizzo raramente supera  un’ora, motivo per cui era urgente trovare alternative più ecologiche.

Lire la suite

Breve storia delle posate

Solo nel XVIII secolo le posate in quanto tali apparvero su una tovaglia. Prima di allora, diversi utensili venivano utilizzati per mangiare, compreso quello che oggi potrebbe essere considerato un cucchiaio. Infatti, durante la preistoria, le conchiglie venivano utilizzate per portare il cibo alla bocca, poi nel Paleolitico, sono apparsi i primi cucchiai che erano fatti di osso e legno. Nel neolitico la ceramica era preferita, prima dell'acciaio, della madreperla, dello stagno, dell'argento, della porcellana, ecc.

In Italia, le forchette iniziarono ad appatrire nel 105 e furono create appositamente per mangiare la pasta o per tagliare la carne. ln Francia le forchette furono portate dalla corte di Caterina de' Medici nel XVI secolo, ma non furono usatr sistematicamente. Infatti, i vari re di Francia, tra cui Luigi XIV, preferivano mangiare con le mani e tutti dovevano fare come lui. Inoltre, il clero lo considerava un oggetto del diavolo, perché incitava l'avidità. Solo con l'Illuminismo l'uso della forchetta si è diffuso anche nel resto dei paesi.

Per quanto riguarda i coltelli, il loro aspetto risale a circa 25.000 anni fa. Erano fatti di osso o di metallo, poi di acciaio in epoca romana. Solo nel XIV secolo si arrivò a collocarli su tavoli con l'estremità arrotondata per differenziare il loro uso con coltelli da caccia o armi.

Secondo le civiltà, ciò che viene chiamato posate cambia completamente. In Asia, ad esempio, le posate sono essenzialmente bacchette o cucchiai larghi in ceramica o porcellana.

Le posate sono quindi uno strumento che rende più facile mangiare a tavola. Nel corso del tempo, l'acciaio inossidabile è diventato il materiale preferito per il design delle posate. Tuttavia, essendo diventati molto comuni, alcuni prodotti si distinguono per essere realizzati con manici in legno o in corno.

L'uso di posate riutilizzabili

Con l'arrivo dei fast food, le posate usa e getta sono diventate molto comuni. Venduti al grande pubblico,  sono molto spesso utilizzati in occasione di eventi di piccole dimensioni (anniversari, picnic, pasti all’aperto, ecc.).

Di fronte all'emergenza ecologica e all'invasione della plastica ovunque in natura e negli oceani, le autorità pubbliche hanno avvertito la necessità di ricorrere ad alternative. È così che le posate riutilizzabili vennero timidamente messe sul mercato.

Alternativi ha trovato diversi tipi di posate riutilizzabili, perfette per le piccole e grandi occasioni, che sostituiranno facilmente le posate usa e getta dalla vostra cucina.

Caratteristiche delle posate riutilizzabili

Le posate che usiamo ogni giorno sono già più o meno riutilizzabili. Possono essere lavate e riutilizzate migliaia di volte. Ma anche se sono pratici per l'uso domestico, a volte può essere complicato portarle in borsa, per portarle fuori per un pranzo freddo o un altro pasto. Detto questo, è un'abitudine che è facile da prendere e non genera sprechi! Tuttavia, portare un coltello in una borsa può essere sospettoso e poco pratico in alcune circostanze (ad esempio all'aeroporto).

Per questo motivo le posate riutilizzabili o usa e getta ma rispettose dell'ambiente sono diventate un'alternativa più appropriata e sicura. Realizzate in legno (spesso di bambù) o in materiali riciclati (crusca di grano), queste posate sono perfette da portare in borsa. Possono essere utilizzate in ufficio, durante i picnic, per i compleanni quando non si ha voglia di fare i piatti perché ci sono troppi ospiti, ecc.

Alcune possono essere lavati e riutilizzati quasi all'infinito. Questo è il caso in particolare dei set di posate in bambù. Sono perfette da portare via e da usare in ufficio o quando si mangia fuori. D'altra parte, ci sono anche set di posate compostabili in crusca di grano e polilattide che possono essere usate una volta e poi compostate senza problemi.

Naturalmente esistono altre alternative riutilizzabili ma molto meno rispettose dell'ambiente, come le posate in plastica. Anche questi possono essere usate quasi all'infinito, ma non saranno biodegradabili, compostabili e riciclabili.

Come scegliere le posate riutilizzabili?

Allora, non vi mentiremo. Se si può prendere un coltello, una forchetta e un cucchiaio da casa per mangiare fuori a pranzo, è un'ottima cosa. Non è necessario investire in posate riutilizzabili, visto che le avete già!

D'altra parte, se per qualche motivo andare in giro con un coltello da cucina nella borsa ti mette a disagio, allora puoi optare per posate riutilizzabili meno appariscenti. Diciamo che volete mangiare fuori a pranzo, potete optare per un set di posate in legno. Sono leggere, pratiche, ecologiche e non pericolose.

Se mangiate raramente all'aperto e volete comunque avere delle posate riutilizzabili "non si sa mai", vi consigliamo di optare per prodotti compostabili. Sono più economici e altrettanto pratici.

Infine, per picnic, pasti con gli amici, ecc., si può optare per posate riutilizzabili in acciaio inossidabile. Tuttavia, se non avete voglia di lavare i piatti, il miglior compromesso è quello di utilizzare prodotti monouso ma biodegradabili.

I vari usi possibili delle posate riutilizzabili

Non faremo un intero discorso sul fatto che la forchetta serve per pungere, il coltello per tagliare e il cucchiaio per portare liquidi o cibi molto piccoli alla bocca. Quasi tutti oggi sanno usare le posate, perché tutti ce le abbiamo a casa.

Ma che dire delle posate riutilizzabili eco compatibili? Sapete, quelle fatte di legno o di altri materiali insoliti... Come si lavano? Come si fa a conservarle per farli durare, ecc. Vi spieghiamo tutto!

Le posate riutilizzabili in legno (solitamente di bambù) hanno una durata molto lunga. Vengono quindi utilizzate come le classiche posate per i pasti. Ci sono prodotti con una finitura a base di olio commestibile e altri che non lo sono (semplicemente levigati). L’olio commestibile non altera il gusto del cibo, il suo ruolo è quello di dare un aspetto migliore alle posate, pur agendo come una pellicola protettiva contro l'umidità. Per il lavaggio, le posate di bambù non devono essere immerse in acqua e devono essere pulite preferibilmente a mano piuttosto che in lavastoviglie.

Perché  le posate di bambù sono utili? È molto semplice. Prima di tutto, il loro peso è minimo rispetto alle posate in acciaio inossidabile. In secondo luogo, sono anche generalmente più piccole. Anche la questione dell'estetica gioca un ruolo importante nell'utilizzo di questo tipo di posate riutilizzabili. Infine, la punta arrotondata del coltello previene le lesioni se si devono cercare le posate sul fondo della borsa.

Un esempio concreto: esci a mangiare tra mezzogiorno e le due e decidi di fermarti a mangiare in un food-truck con i tuoi colleghi per goderti il bel tempo. Sul posto (o da portare via), avete la possibilità di tirare fuori le posate di bambù per mangiare il vostro piatto. In questo modo non si usano le posate di plastica e per di più ti fai invidiare dai colleghi!

Le posate di crusca di grano sono più adatte per i picnic in famiglia o per i pasti con gli amici. Infatti, vendute in lotti, si prestano molto bene a questo tipo di eventi su media o grande scala. Realizzati in crusca di grano e bioplastiche, sono ecologiche e totalmente biodegradabili. In altre parole, sì, sono usa e getta, ma non danneggiano il pianeta o gli animali.

Molti professionisti offrono questo tipo di posate per i loro clienti. Da Food Trucks, negozi di cibo da asporto, fast food, ecc., le posate in plastica vegetale si rivolgono ai rivenditori più rispettosi dell'ambiente.

È facile da usare: basta mangiarci sopra. Sono molto resistenti sia al caldo che al freddo. Dopo l'uso, è sufficiente riciclarle o concimarle (sono biodegradabili). Tutti qui!

Quindi, se avete il compleanno di nonna Josy da festeggiare con la famiglia e se lavare i piatti non è la vostra attività preferita, optate per piatti biodegradabili e posate abbinate! Non c'è più bisogno di ricorrere a soluzioni inquinanti e malsane.

Allo stesso modo, se state organizzando un barbecue con i vicini, tirate fuori l'artiglieria pesante! Mettere in tavola le posate di crusca di grano è sicuro per incuriosirli! Allora? Avrete l'audacia di provarci?!

Prodotti sostenibili ed
eco-responsabile
Soddisfatti o rimborsati
Consegna gratuita a partire
da 69 €
Restituzioni facili e gratuite
Imballaggio riciclabile
e compostabile
Sito e pagamento
sicuro